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VACANZE LOMBARDIALa più ricca, la più sviluppata, la più popolosa regione italiana grazie all'industria della moda, dell'artigianato e della cucina. Il capoluogo è Milano, centro nevralgico di grandi industrie e della finanza italiana; ma anche detentrice di straordinari tesori architettonici e artistici: dal Duomo al Castello Sforzesco, dal Teatro alla Scala alla Pinacoteca di Brera alla Basilica di S.Ambrogio. Nel resto della Lombardia non mancano di certo splendidi paesaggi naturali: i laghi, i fiumi, le colline, le terme, le montagne, i parchi, tra i quali il Parco dello Stelvio, nonché monumenti e opere d'arte di importante valore a Bergamo, a Brescia, a Como, a Cremona, a Lecco, a Lodi, a Mantova, a Monza, a Pavia, a Sondrio, a Varese. Ma la Lombardia, può offrire molto anche a chi ama trascorrere le Vacanze lago; numerosi, infatti, sono i campeggi villaggi sul Lago di Garda. La Lombardia vanta una tradizione di orafi e cesellatori, ma anche di artisti del ferro battuto (nel Bergamasco e nel Bresciano). Gardone e Val Trompia sono conosciute in tutto il mondo per la produzione di armi, anche di quelle uniche, decorate a cesello; Mantova è specializzata in manifatture di ceramiche; nel comasco c'è una produzione tessile all'avanguardia, ma senza dimenticare i merletti tipici; Cremona, patria di Stradivari, è famosa per la sua produzione liutaia e di strumenti musicali in genere; nel Pavese, vi si possono visitare i santuari del salame d'oca (in particolare, nella zona di Mortara). PRODOTTI TIPICI LOMBARDIAQuesta regione può sicuramente vantare molte tra le specialità culinarie più apprezzate dagli amanti della buona tavola. Basti pensare al SALAME DI MILANO, un salame magro prodotto con le carni di suino e di bovino, si riconosce per il rosso brillante delle sue fette. Oppure al formaggio più apprezzato e copiato al mondo, il GRANA PADANO. Ma, la Lombardia non si limita a questo; infatti, questa regione è la patria anche dello STRACCHINO, formaggio molle che deriva il suo nome da un vecchio modo con cui venivano chiamate le vacche (le vacche "stracche", cioè stanche), dopo un lungo cammino per arrivare al pascolo. E del GORGONZOLA, formaggio caratterizzato da venature di colore verdastro e dal sapore piuttosto acidulo. Per chi, invece, preferisce i sapori più delicati consigliamo di assaggiare la BRESAOLA DI MANZO, un insaccato preparato solo con la coscia dell'animale, dal colore rosso scarlatto e dal sapore delicato, ma gustoso. Un'altra valida alternativa, potrebbe essere rappresentata da un fragrante crostino accompagnato da una fetta di TALEGGIO oppure spalmato con un po' di CRESCENZA. Sono entrambi formaggio DOP (di origine protetta, il primo è un formaggio da taglio, mentre il secondo è un formaggio a goccia). |
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