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VACANZE SICILIA

Quest' isola è una delle più belle mete di vacanza della nostra Italia. Basti pensare al suo mare cristallino, al calore della sua gente, alle bellezze artistiche ed alle numerose strutture ricettive (campeggi villaggi). Le città greche della Sicilia (Agrigento, Selinunte, Segesta, Siracusa, per citare le maggiori) sono la testimonianza, ancora oggi evidente, di quale grande culla di cultura ed arte sia stata la Sicilia al tempo dei Greci. Visitare oggi la Valle dei Templi,ad Agrigento, o assistere ad uno spettacolo estivo nel maestoso Teatro Greco di Siracusa è un'esperienza indimenticabile. Un'isola piena di luce, con una natura forte, circondata da una splendida costa ed una gustosa e varia gastronomia, resa tale dai frutti di questa terra. Palermo, Catania, Caltanisetta, Enna, Siracusa, Ragusa, Trapani, Agrigento, Messina sono li a testimonianza della grandezza della Magna Grecia. Non meno importanti sono i centri minori, come Cefalù, o Noto, con la sua bella cattedrale barocca, oppure Taormina, con il suo famoso teatro greco-romano, che ospita ogni anno manifestazioni di costume e rassegne teatrali.

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PRODOTTI TIPICI SICILIA

In questa regione circondata da un mare splendido e cristallino, cultura e cucina si fondono e creano un connubio unico. Oltre ad essere famosi per la loro giovialità, i siciliani lo sono anche per la loro cucina, resa così prelibata grazie agli ingredienti, tipicamente mediterranei, con cui vengono preparati tutti i piatti. In Sicilia, tutti possono trovare qualcosa di cui andare letteralmente "pazzi"; basti pensare ai molti tipi di formaggi, come il MAIORCHINO (formaggio simile al pecorino, solitamente aromatizzato con il pepe, usato per grattugiare), il PECORINO SICILIANO, la PROVOLA DEI NEBRODI (così chiamata perché prodotta sui Monti Nebrodi, è un formaggio a pasta filata), il RAGUSANO (è uno dei più antichi formaggi della Sicilia, viene preparato con latte di vacca; la stagionatura varia da sei a dodici mesi), la RICOTTA DI PECORA, il TUMAZZU DI VACCA (formaggio dal gusto piuttosto piccante, in base alla stagionatura) e la VASTEDDA (la pasta filata viene lavorata all'interno di un piatto tondo, per questo poi la focaccia assume una forma rotondeggiante). Ma anche i prodotti della terra, in questa splendida regione, hanno sapori e profumi invidiabili. Prodotti di origine protetta sono infatti sia l'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA che il MIELE. A questo aggiungiamo una ricca produzione di prodotti da forno come i PUPI CULL'OVA (all'impasto vengono date le più strane forme di animaletti o di pupazzi) o la VASTEDDA FRITTA. Il viaggiatore, al suo ritorno da questa terra, porterà sicuramente con sé almeno il ricordo del profumo inebriante e del sapore pieno delle buonissime ARANCE ROSSE DI SICILIA, ormai famose in tutto il mondo. Così come il POMODORO DI PACHINO (il classico pomodorino dalla forma di ciliegia, delicato e gustoso), l' UVA DI CANICATTì ed i FICHIDINDIA DELL'ETNA.

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